“当然!”吕小伟抬手招呼二牛,道:“把电磁炉、锅还有天府调料拿过来。”
“好的!”
二牛将电磁炉在桌上摆好,锅中倒入水。
“哦?”唐丹丹看到桌上的汤锅跟昨天的不一样,笑道:“今天换了个鸳鸯锅吗?”
吕小伟点点头,笑道:“是鸳鸯锅,不过,两个锅都是辣锅!”
“嗯?”唐丹丹略感疑惑。
吕小伟笑了笑,在二牛准备撕开调料之时,抬手阻止,道:“先不要放调料。”
“嗯?”上官蓝和唐丹丹同时望向吕小伟。
“上官经理,单纯的添加一些辣椒花椒之类,对口感提升毕竟还是有限,我现场给你亲手制作一份火锅调料,待会儿跟这天府调料做个对比,你看如何?”吕小伟指指厨房,笑道。
“噢?”上官蓝上下打量吕小伟,双目之中光芒闪动,明显对此很感兴趣,“只听丹丹讲你会制作包子调料,没想到,吕老板还有制作火锅底料的手艺?”
“啊?吕小伟,你还会做火锅底料呢吗?”唐丹丹一脸惊讶,“昨天没听你说啊?”
吕小伟叹了口气,道:“昨天不是还不会呢吗?”
“去你的!”唐丹丹白了吕小伟一眼。
“只不过,待会儿炸制起调料来,厨房里油烟太大,只怕会把你们两个弄得全是油烟。”吕小伟道。
“不碍事!”上官蓝淡淡道:“我习惯了。”
“我也没事,回头洗一洗喽!”唐丹丹笑道。
“好,跟我来!”吕小伟挥挥手,转身走进厨房。
上官蓝和唐丹丹紧随吕小伟,走进了厨房。
来在厨房,吕小伟穿上厨师装,洗好手,站在了锅灶旁。
“这是炸制火锅底料的材料,你可以检查一下!”吕小伟指指身边的一排材料,笑道。
“好!”
上官蓝洗洗手,径直走向灶台,伸手抓起碗中的辣椒,细细查看,轻轻的揉搓两下,又拿到鼻尖闻了闻。
放下辣椒,上官蓝将所有的材料逐一检查一遍。
“可以,开始吧!”上官蓝抬手示意。
上官蓝这一番操作,让吕小伟大为意外,原本所说检查,只是简单的客套,却没想到上官蓝竟然会真的一一检查,并且看起来上官蓝对于各种调料还颇有研究。
一排调料就在灶台旁边,上官蓝来在调料边之时,与吕小伟最近的距离不足半米。
浓郁的香水味、前凸后翘的身材,让吕小伟心神为之一荡。
吕小伟深吸一口气,让自己稳住心神,心中暗叹:
我的天!
跟这样的女人谈业务,是个男人都会输的一塌糊涂吧!
“吕老板,你可以开始了!”上官蓝检查完毕最后一味调料,白皙的右手优雅的摊开。
“好,马上开始!”吕小伟也是摊开右手,示意上官蓝离开灶台远一些,“请!”
上官蓝转身回到唐丹丹身边,双目紧紧注视着吕小伟。
拧动开关,吕小伟打开了炉火。
昨天试制了两次,全部操作,吕小伟已经很是熟练。
起初之时,偶尔飘来的些许香水味,还会稍微扰乱吕小伟的心神,但很快,吕小伟便全身心投入到调料的炸制。
控制炉火,加入材料,轻轻搅动。
二十几分钟的时间,吕小伟完全沉浸其中。
轻轻完成最后一下搅拌,吕小伟深深做了次深呼吸,放下了炒勺。
“好了!”吕小伟转过头,望着上官蓝,笑道。
“啪……啪……啪……”
上官蓝轻抬双手,用力拍动,双目直视吕小伟:“我好像看了一场精彩的表演!”
唐丹丹缓缓点头,大大的眼睛之中,满是震撼:“喔……真的,酣畅淋漓!果然,认真的男人最帅!”
被两位美女这样注视,夸赞,吕小伟忽然有些羞涩,不过,吕小伟不想表现出自己的羞涩,摆摆手,淡淡笑道:“过奖了!”
“来吧,我们准备吧!”
将锅中的底料倒入备好的盆中,吕小伟端起盆子,走向大厅。
“好啊!”
上官蓝和唐丹丹回身来到大厅。
将调料放在桌子之上,吕小伟低头看了看汤锅之中的水,略一沉吟,道:“二牛,把这水倒掉。”
二牛没有动,望着吕小伟,一脸不解。
“刚刚上官经理和唐大记者都在厨房,这水离开了她们的视线,”吕小伟敲了敲汤锅的边缘,正色道:“为了避免产生怀疑,现在把这水换掉,重新倒水。”
“把这水倒掉,再拿一个大盆,接一盆水过来。”
“好的!”二牛竖起大拇指,赞道:“老板想的果然周到!”
上官蓝点了点头,望向吕小伟的目光之中,又多了几分赞许。
在外看过很多项目,见到过各种造假的手段,如果吕小伟没有提起,她也是准备要求更换新水,并且要亲眼看到换水的过程。
重新换上水,吕小伟拿起买好的天府调料,递向上官蓝,笑道:“这个你要不要检查?”
上官蓝笑了笑,道:“不用了,这个底料的味道,我待会儿尝一下就知道。”
“好!”吕小伟撕开包装,将之放入半边汤锅之中。
吕小伟又将刚刚炸制好的底料,倒入另外半边,轻轻搅动几下。
打开电磁炉开关,电磁炉开始全力加热,很快,水面之上冒起了白烟。
看看桌上剩余的底料,唐丹丹瞪大眼睛,直勾勾望着吕小伟,道:“吕小伟,这调料,你真的是刚研究的?我怎么感觉你特别熟练呢?”
没等吕小伟回答,上官蓝笑道:“他是在开玩笑啊!吕老板的那种熟练度,没有五六年的功夫,是练不出来的!”
“我曾见过炸制火锅底料十几年的老师傅,动作的熟练程度以及自信程度,距离吕老板,还是差了不少!”
“吕老板仅仅21岁,就有这样的手艺,可见真的有极高的天赋,此言不虚!”
吕小伟拱拱手,笑道:“多谢夸奖,我还有一手调制包子调料的功夫,你待会儿也可以看一看,猜猜我有几年的功夫。”
二牛凑过来,兴奋道:“这样算下来,老板你只怕是从8岁开始就要包包子了吧?”
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